Tripletta des Carmes

"L'ambiance était sympathique et la cuisine ouverte avec vue sur le four est apprécié. Le service était impec. Toutefois, j'ai trouvé la pate des pizzas plutôt moyenne et les bords très secs. J'ai egalement pris un oeuf miroir en supplément mais il est arrivé crevé. Le tiramisu était correct mais les boudoirs étaient également secs. Pour conclure ça reste une bonne adresse même si ce n'est pas la meilleure pizzeria de ma vie."

"Déçue. Le lieu est vraiment sympathique et l’ambiance agréable. Cependant, la serveuse n’était pas très aimable : pas un sourire, pas de contact visuel… (je peux comprendre, il y a des jours avec et des jours sans). Nous avons aussi attendu assez longtemps nos plats. Mais ce qui m’a le plus déçue, c’est la portion : j’ai payé 16 € pour une toute petite part de lasagnes accompagnée d’une salade. Le tout était très bon, mais je n’ai même pas eu le temps de l’apprécier tant la portion était minuscule. Je suis vraiment déçue. Certes, je suis une bonne mangeuse, mais là, la quantité était presque ridicule."

"Très bonne pizza, rien à dire dessus. Parcontre quelques problèmes avec les employés. Je me permet de clarifier. Je suis venu ce midi afin de prendre une pizza et avant de nous installer et de commander, je décide de demander directement si la pizza margarita contient du fromage végétarien. Car oui, le fromage vegetarien et non végétarien existe. Ils ne peuvent pas me répondre et ca c'est OK, j'entends qu'on ne connaisse pas cette information. Je propose de m'informer de mon côté pour la Mozzarella mais je sais que cette pizza est composé de Grana panado qui est un fromage non vegetarien (avec des enzyomes et des présures animales). Je demande donc à l'enlever si jamais la mozza est bien végétarienne sinon je prendrais la pizza là moins chère sans fromage. L'on me dit que ce n'est pas possible, qu'on ne peut pas me faire une pizza sans et alors que je suis surprise, on me dit aussi que je dois payer une taxe si je prends la margarita sans pana. Je vous avoue que ça m'a surpris. Je comprends ensuite que le serveur voulait juste dire que j'allais payer la pizza au prix normal et pas moins cher. Ca me va il n'était même pas question que je la paye moins cher, je rappel que je voulais juste m'assurer que cette pizza végétarienne le soit vraiment. Il y a du monde, donc lorsqu'on me demande d'attendre dehors je comprends et je sors et je me dis que je vais commander la pizza sans fromage. On s'installe avec mon ami, je décide quand même de prendre la carte et je vois qu'on peut avoir des suppléments donc je prends. (Donc on peut pas m'enlever du grana mais on peut m'ajouter du supplément ça je ne comprends pas non plus...?) Bref. Je mange, j'ai à peine fini de manger qu'on me propose de mettre en boîte le reste de ma pizza. Encore une fois, j'entends même si je me sens un peu pressé, parce qu'il y a du monde. Avant d'arriver 2 couples ayant déjà fini de manger étaient eux aussi resté, m'enfin. Ensuite je rentre, je souris, je dis que la pizza était délicieuse (ce qui est le cas) et je n'ai que des regards froids, aucun retour de sourire et même des questions sans réponses. Je peux comprendre que la situation soit compliquée parce que je suis une cliente compliquée qui fait attention à ce qu'elle mange. Mais proposer un plat vegetarien qui n'en ai pas, ne pas savoir en 2025 que beaucoup de fromage ne sont pas végétariens, ne pas connaître ses produits et lorsqu'une personne végétarienne demande des infos elles se fait recaler et vite dégager, j'avoue que ça agace. Je sais qu'il y a eu du monde , donc j'ai essayé d'être la moins chiante possible et puis faut pas oublier qu'on parle d'une pizza. Mais ça m'a suffit pour ne pas vouloir revenir. (J'imagine que ça vous importe peu étant donné le succès du restaurant). Ce que je vous demande parcontre, c'est de faire attention à votre carte et à vos aliments. C'est un régime alimentaire dont on parle, mais ça aurait pu être des allergies et ça aurait été très grave. En vous souhaitant un bon courage pour le service d'aujourd'hui. En espérant que mon avis sera prit en compte. Et en espérant que la prochaine végétarienne qui vient en demandant des informations ne sera pas traité de la sorte avec ou sans rush. (Ps: bcp de restaurants utilisent des fromages végétariens ou des faux fromages, ou en tout cas sont renseignés...même si vous n'êtes pas les seuls à vous tromper, maintenant vous le savez.) Ce commentaire n'est pas là pour atomiser les employés et le restaurant, il se veut constructif et je reconnaît être une cliente difficile je le rappel."

"Les pizzas sont très copieuses et la pâte est excellente. La garniture est bonne, mais par exemple sur la pizza à la truffe, le jambon aurait mérité d'être un peu grillé et la préparation à base de truffe était un peu légère."

"Très belle ambiance au restaurant, avec un service attentif et agréable. Les plats sont bons, même si la cuisine reste assez simple à mon goût. Dommage qu’il y ait peu d’options végétariennes, cela limiterait un peu le choix pour certains clients. Une bonne expérience malgré tout."

"Pizza très décevante à 18€ je m'attendais à une bonne pizza. J'ai eu l'impression de mangé du pain. La pâte n'était pas mauvaise mais mal travaillais et mal cuite. J'aime pas quand il y a trop de garniture mais là, il n'y avait quasi rien... Et les produits sont malheureusement de mauvaise qualité. J'adore habituellement les pizza napolitaine mais là je déconseille. Équipe pourtant très sympa...dommage"

"Pizza calzone choisi, à 5m de ma table la serveuse se retourne et me demande si je veux du jambon blanc , je lui réponds oui, ( le jambon est indiqué sur la carte via les ingrédients de la pizza Calzone, j'ai cru qu'elle me demandait si je le voulais ou pas). Au moment du règlement elle m'annonce 3euros supplémentaire pour le supplément jambon, à aucun moment elle m'a demandé si je voulais un supplément jambon. Le mot supplément elle a su l'énumer au moment de la facture. Certains refusent les olives par exemple ca aurait pu être de même pour du jambon ... Le serveur qui a pris la relève s'adresse à moi à la 3eme personne, à mes côtés il prononce: c'est bon j'enlève 3euros, comme ça il est content il ' est content le Monsieur.... On ne s'adresse pas comme ça aux client. Sur 3 serveurs, deux ne savent pas s'exprimer correctement, avec une impolitesse incroyable."

"Un restaurant où nous avions l’habitude de venir régulièrement. Malheureusement force est de constater que le niveau a bien baissé Le service n’était pas à la hauteur (erreurs multiples dans la commande, oubli d’apéritif et de dessert jamais arrivé -par contre bien indiqué sur la facture…-) Quant à la qualité des pizzas, la aussi force est de constater que le niveau n’est plus le même : le thon de la pizza Belleville ressemble désormais à une boîte de Saupiquet… Auparavant il était de bien meilleure qualité ! Mon ami a commandé un supplément jambon blanc sur sa pizza : 4€ pour du jambon équivalent à la moitié d’une tranche … non trop c’est trop ! Nous avons fait la remarque mais aucun geste n’a été fait …on nous a répondu « c’est comme ça » Ah.. Enfin de repas nous avons signalé notre mécontentement et le baisse de la qualité à tous points de vue du restaurant. On nous a confirmé que le patron avant décidé de faire des économies sur plusieurs produits … Très bien, mais pas dans les prix vis à vis des clients en revanche ! Nous ne reviendrons plus. Il y a suffisamment de pizzerias de meilleure qualité et avec un service digne de ce nom dans la ville !"

"les pizzas étaient vraiment bonnes et généreuses. le service a été très agréable et rapide. nous en avons eu pour 87€ à 4 personnes. un rapport qualité prix au top !"

"Déjeuner très agréable avec de bons produits et une cuisson maîtrisée de la pizza, un bon équilibre des ingrédients bien qu’un peu plus apporterait plus de gourmandise ! Service au top, mais dommage pour les trois mails invitant à laisser un avis après une réservation plus 2 SMS… Ça casse un peu le truc"