Roberto Falvo Bistrot

"Le meilleur restaurant italien que j'ai testé en France. Bravo pour la qualité des ingrédients et le service. Je le recommande vivement !"

"Un accueil exemplaire, des produits de qualité, prix attractifs, et une cuisine qui évolue régulièrement. Très bon"

"Meilleur restaurant italien à Cap d'ail !"

"Ce fut une énorme déception. Après avoir lu les critiques, j'avais de grands espoirs quant à la nourriture et à l'expérience. Quelle blague ! Le chef était excellent, son serveur était, au mieux, un désastre. Une expérience à oublier, et je suis poli. Tellement de potentiel, malheureusement à éviter."

"L'un des meilleurs restaurants où j'ai eu le plaisir de manger. Nous avons visité le Roberto Falvo Bistrot le troisième jour de notre voyage et y sommes retournés tous les jours suivants. Malgré la barrière de la langue (nous ne parlions ni italien ni français), Paola était extrêmement sympathique et tout le personnel était très serviable. Même si nous ne comprenions pas vraiment le menu (qui change quotidiennement), nous avons vite compris que cela n'avait aucune importance, car tout ce que nous commandions était absolument délicieux. Notre expérience culinaire a toujours commencé par une foccacia exceptionnelle. Tout au long de notre voyage, nous avons commandé un large choix de plats, tous aussi délicieux les uns que les autres. Je recommande vivement cet endroit et j'y retournerai sans hésiter dès que j'en aurai l'occasion."

"Les avis sont vraiment contradictoires. Beaucoup de 5 et beaucoup de 1. Je suis carrément dans la catégorie 5 étoiles. Je suis arrivé… à 19h30 un lundi et j'ai été immédiatement placé. Le serveur était sympathique et arrangeant. Le chef/propriétaire est venu à ma table et a personnellement examiné les propositions du menu tout en s'efforçant de communiquer en anglais. Bien sûr, il y a eu quelques difficultés de communication, mais ce n'était pas un problème et c'était même un peu agréable de communiquer avec lui. La nourriture était excellente à tous points de vue. J'ai posé des questions sur quelques ingrédients et Roberto s'est éclairé, impatient de partager sa technique et ses méthodes. C'est un tout petit restaurant avec un chef expérimenté qui est fier de ses plats, et pour cause. Certes, son anglais pourrait peut-être être amélioré… mais il en va de même pour mon italien et mon français. Si la langue et les temps d'attente vous frustrent et que vous partez, vous y perdrez."

"Inadmissible, trop chère, accueil froid , favoritisme, impression de ne pas être la bienvenue."

"A peine rentrer j'ai l'impression de ne pas être le bienvenu, la serveuse ne fait même pas d'effort pour parler français ( que en italien ) , la cuisine est bonne mais les prix sont trop chères. Je vous conseille d'autres resto plus rentable juste à côté de celui-ci"

"Excellent rapport qualité/prix"

"Excellent"