Il Barone

"Moment magique et drôle. Comme toujours. Un voyage et delicieux. Angelo au top."

"Les soi-disant restaurants italiens, pizzerias, osterias et autres trattorias pullulent dans le quartier touristique du Montparnasse. À tel point qu’il est épineux d’y dénicher l’authenticité, la variété et la qualité réunies. C’est donc avec un petit a priori teinté de méfiance que je me suis rendu au restaurant « Il Barone », 5 rue Léopold-Robert, une petite rue à l’écart, à deux cent cinquante mètres du fameux rectangle « Select-Rotonde-Dôme-Coupole ». Une devanture et un vestibule qui ne payent pas de mine, mais il faut avancer vers le fond. Sur la gauche, un renfoncement avec un beau bar. Et plus loin encore, on découvre une adorable salle sans fenêtres d’une trentaine de couverts. Ventilateur plafond style colonial, sol en carreaux de ciment étoilés, tableaux muraux, mobilier sobre et efficace et surtout, l’accueil extrêmement jovial et chaleureux du patron sicilien, copie conforme d’un Roberto Benigni au top de sa forme ! Une carte d’une variété exceptionnelle ainsi qu’une ardoise avec les entrées et plats du jour. Le cocktail « Il Barone » me tente. Prosecco, sirop de rose et rhum blanc. Servi avec un amuse-gueule simplissime : sommités de brocoli et olives taggiasche. Délicieux ! En pleine phase désespérée de reconquête de mon summer body, j’opte ensuite pour une salade d’artichauts. Accompagnés de roquette, de tomates cerises et assaisonnés d’huile d’olive et de jus de citron, ces artichauts poivrades émincés sont frais et croquants et me mettent agréablement en appétit. Viennent ensuite des paccheris au ragoût de poulpe, naturellement al dente, à tomber par terre. Rappelons que les paccheris sont des pâtes tubulaires assez courtes, proches des rigatonis mais d’un plus gros diamètre. Seul bémol : un peu tièdes, je les aurais préférées un peu plus chaudes. Le patron nous propose deux accords possibles… et nous fait goûter les deux ! Un bardolino et un valpolicella DOC (Denominazione di Origine Controllata) qui sera retenu. Issu du producteur « La Colline dei Filari » en Vénétie, près de Vérone, il reste frais et moyennement corsé, avec des notes épicées de cerise et d’amande. Pour finir, un colossal sabayon au marsala (ou ne serait-ce pas plutôt du marsala au sabayon), servi en coupe tulipe, onctueux, tiède et fortement alcoolisé (un peu trop, peut-être ?) mais qui s’en plaindrait ? Pas moi, assurément. En résumé, j’ai été bluffé et envoûté par cette adresse que je n’hésite pas à recommander chaudement et à qualifier de pépite. Un patron aux réels petits soins du client comme s’il faisait partie de sa famille. Je me suis vraiment cru en plein cœur de l’Italie, la vraie, pendant cette belle parenthèse. Une addition d’environ 80 € amplement justifiée. O Sole Mio…"

"au top ! Angelo déploie toujours une énergie incroyable pour que nous soyons au mieux! C'est l'Italie à notre portée, dès que l'on met un pied dans les lieux et que l'on entend chanter son accent! La cuisine est bonne, on vous le recommande chaudement!"

"Expérience incroyable ! Le restaurant est petit et ne paie pas de mine. Mais quelle bonne surprise! Le service est particulièrement agréable, un grand merci à Angelo et son équipe et leur accueil. Les plats sont généreux et succulents, les produits sont de saisons, frais et de qualités. Mention spéciale à la truffe qui est excellente. La cuisson des pâtes est parfaite , les gambas goûtu et la burrata des Pouilles parfaite. Pour un moment chaleureux et familiale je recommande donc ce restaurant!!"

"Il Barone est une pépite ! Découvert par hasard et grande chance il y a 4 ans, je ne vais plus jamais dans aucun autre restaurant italien à Paris. Le décor charmant et désuet, l’accueil chaleureux d’Angelo toujours de bonne humeur, la cuisine généreuse et authentique sont aujourd’hui d’une telle rareté que cela mérite d’être partagé et souligné."

"C'est délicieux et le patron est adorable! Je recommande vivement!"

"Rentré par hasard et quelle surprise ! Cuisine délicieuse et surprenante, accueil 5 étoiles, entièrement géré par de vrais italiens, joli cadre et encore une fois : quelles recettes incroyables !"

"Nous avons passé un merveilleux moment, un accueil et un service chaleureux, des assiettes bien garnies et excellentes."

"Tout allait bien jusqu'au moment de voir la note et de decouvrir que l'eau coute 6 euros... Cela n'a jamais ete annonce et on nous a amene une carafe d'eau normale. L'excuse du serveur pour justifier ce prix etait que l'eau etait soi disant filtree. Je vous conseille de passer votre chemin sauf si vous aimez vous faire arnaquer."

"Je connaissais cette adresse depuis plusieurs années et étais déjà conquise, mais la carte a récemment été totalement revue : la qualité est toujours présente si ce n'est améliorée, les plats sont dressés avec beaucoup de soin et d'esthétique et les saveurs sont omniprésentes. (mon seul regret est que les spaghetti al aglio ne sont plus à la carte et que c'était vraiment un pur délice !) L'accueil est toujours aussi dynamique et agréable, on se sent comme à la maison, l'équipe est aux petits soins pour nous guider et nous recommander les plats dans une ambiance très chaleureuse. Un petit moment en Italie très apprécié !"