Sipario

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Belle adresse, très accueillante avec une terrasse en bord de Vilaine. On y déguste une excellente cuisine italienne avec un service très agréable.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Il y a des restaurants qui cherchent à impressionner, et puis il y a ceux qui cherchent simplement à faire juste. Sipario appartient clairement à cette seconde catégorie. Dès les premières bouchées, on comprend que la cuisine repose sur une conviction simple : de très beaux produits, peu d’artifices et une exécution irréprochable. Les saveurs sont franches, les assaisonnements précis et chaque élément de l’assiette trouve naturellement sa place. Rien n’est démonstratif, tout est maîtrisé. Les pâtes sont le véritable juge de paix d’une table italienne, et ici elles sont remarquables : cuisson parfaitement al dente, texture soyeuse, sauces qui les enrobent sans jamais les étouffer. Une apparente simplicité qui demande en réalité beaucoup de savoir-faire. L’atmosphère prolonge l’expérience. Le service est attentif sans être envahissant, l’accueil chaleureux et l’ensemble dégage cette élégance discrète propre aux bonnes trattorias italiennes. On quitte Sipario avec cette sensation rare d’avoir vécu un moment sincère. Une cuisine qui ne cherche pas à épater mais à procurer du plaisir, portée par des produits d’exception et un profond respect des traditions italiennes. Une adresse qui rappelle qu’en gastronomie, la véritable sophistication réside souvent dans la simplicité parfaitement exécutée. Merci pour l expérience et votre accueil!

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Nous sommes venus dîner hier soir chez Sipario et nous avons passé un très bon moment ! Le personnel est vraiment très gentil et aux petits soins. J’avais précisé lors de la réservation que c’était l’anniversaire de mon copain et ils ont eu une petite attention, ce qui fait toujours plaisir 😊 Nous avons très bien mangé. Nous avons commencé par partager la burrata, qui était très bonne, même si je l’ai trouvée un peu simple au vu de son prix (18 €). Pour le reste, rien à redire, nous nous sommes régalés ! Mention spéciale pour la délicieuse huile d’olive qui accompagne les plats ! Petit conseil : les tables sont uniquement en extérieur. Ne faites pas la même erreur que moi et pensez à prendre de quoi vous couvrir lorsque ça se rafraîchit.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Très belle découverte chez Sipario à Rennes ! Les antipasti étaient absolument délicieux, pleins de saveurs et réalisés avec des produits de qualité. Mention spéciale également pour l’escalope de veau. On retrouve toute l’authenticité et la convivialité de la cuisine italienne dans l’assiette. Le cadre est agréable et le service attentionné, ce qui rend l’expérience encore plus appréciable. La terrasse au bord de la Vilaine est un plus au printemps/été. Une excellente adresse pour les amateurs de gastronomie italienne, je reviendrai avec plaisir !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Première fois pour nous dans cet établissement. Mention spéciale pour l’accueil, le service et le gentillesse du personnel. Niveau gustatif rien à redire, poulpe grillé et bonbon de bœuf, tout était excellent. Le tiramisu pistache est une tuerie ! Nous recommandons fortement cet établissement

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Accueil très chaleureux et professionnel, avec un service aux petits soins ! Nous avons commencé par l’apéritif en terrasse, puis nous avons poursuivi avec le dîner. Des plats originaux, savoureux et élaborés avec des ingrédients de saison — un vrai régal !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Venu un soir de jour férié, le service était excellent. Le serveur a pris le temps d’expliquer l’origine de chaque plat, avec une vraie courtoisie. Le restaurant est très beau, réparti sur plusieurs étages ce qui offre une expérience différente à chaque visite. La cuisine est de qualité, et en tant qu’italien je ne peux que recommander.​​​​​​​​​​​​​​​​

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Première fois pour nous dans ce restaurant. Nous sommes venues pour boire un verre. Ce fut une expérience très très très agréable. Nous avons pris une planche et des calamars / crevettes frites. Tout était excellent. Nous reviendrons tester le restaurant. Service au petit soin. Ambiance cosy même si la musique au rdc est un peu forte.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Une superbe découverte ! La cuisine est authentique, les pâtes sont cuites parfaitement al dente et on sent que les produits sont frais. qui était délicieux. L'accueil est chaleureux et le service est parfait. Je reviendrai avec plaisir !"

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Nous avons eu le plaisir de découvrir Sipario lors d’une soirée entre amis, et ce fut une révélation du début à la fin. Nous avons commencé par l’aperitivo au rez-de-chaussée : les spritz nous plongent directement dans l’italie et sont accompagnés de petites bouchées à partager qui annoncent directement la couleur. C’est convivial, savoureux et idéal pour lancer la soirée. Pour la suite du dîner, nous avons été installés au premier étage. Le cadre est à la fois élégant et chaleureux, et la carte est très riche. Il y a un choix incroyable, et chaque intitulé donne envie. On sent immédiatement que la cuisine mise sur des produits frais : dans l’assiette, les saveurs sont franches, subtiles et travaillées avec beaucoup de finesse jusqu’à la présentation. Nous nous sommes régalés ! Le gros point fort de l’établissement, c’est aussi la transition parfaite vers la fin de soirée. Après ce délicieux repas, nous avons pu terminer au club tout en haut pour danser. C’est un vrai luxe de pouvoir passer d’un dîner raffiné à une ambiance festive sans changer d'adresse. L’accueil a été si mémorable que nous n’avons pas pu résister à l’envie de revenir quelques semaines plus tard pour tester leur brunch. Verdict ? Tout aussi bon ! La qualité est constante, ce qui est rare. Un immense merci à toute l’équipe. Qu’importe le jour et les étages, le personnel est d’une gentillesse rare, véritablement aux petits soins et très attentif à ce que chaque moment soit parfait. C’est pour tout ce soin apporté aux clients et à la cuisine que nous tenions à partager cet avis. Nous recommandons Sipario à 100 % pour quiconque cherche une expérience complète, de la qualité dans l'assiette et une ambiance inégalée. À très bientôt pour goûter le reste de la carte !