Les Chardons restaurant

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Probablement la meilleure pizza de la ville ! Quelle belle découverte ! Les Chardons est, à mes yeux, l’une des meilleures adresses italiennes des Sables d’Olonne — et très probablement la meilleure pizza de la ville. Les pizzas sont exceptionnelles : pâte parfaite (à la fois légère et croustillante), ingrédients de qualité, cuisson maîtrisée… On sent le savoir-faire et la générosité. Chaque bouchée donne envie d’y revenir. Et au-delà de l’assiette, l’accueil fait toute la différence : personnel chaleureux, souriant, attentionné, avec cette ambiance simple et authentique qui donne immédiatement envie de s’installer et de profiter. Bref : un vrai coup de cœur. Si vous aimez la vraie pizza italienne, foncez — et pensez à réserver, l’adresse mérite son succès ! 🍕🇮🇹

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Nous sommes venus dîner à deux reprises aux Chardons lors de notre séjour aux Sables D'Olonnes. Le cadre est superbe face à l'océan, une vue magnifique !! Très facile d'accès, à l'écart de la folie du centre des Sables tout en étant à proximité, un grand parking juste devant. Super accueil de la patronne Audrey Fraïoli et son équipe en salle dirigée par Jimmy. Malgré le monde qui affluait ces deux soirs, le restaurant était complet, toute l'équipe fut très agréable. Tout s'enchaîne, tout roule, tout avance bien, l'équipe est au travail et concentrée dans une belle ambiance décontractée, mais très professionnelle et à votre écoute. La salle est agréable, le mobilier confortable. Le propriétaire des lieux et chef de cuisine Gilles Fraïoli, propose une carte italienne. Pâtes, gnocchis, pizzas, risottos, tout est fait maison. Aux Chardons, ce n'est pas juste la formule écrite sur le menu pour "attirer" les clients. Non, ici c'est le vrai fait maison, celui qui demande du savoir faire, le genre d'établissement ou le chef est au travail tôt le matin et compte sur une super équipe en cuisine pour produire, transformer, cuisiner les produits et les plats que l'on vous sert sur votre table. C'est beau,c'est généreux,on se régale !! Et puis que dire des desserts signature de Gilles Fraïoli ?!!!!! Ses propositions "en trompe l'oeil" sont juste magnifiques de précision tant dans la présentation que le goût qui lui ne vous trompe pas, tout simplement très bon !!! Ce niveau de proposition, c'est un peu la cerise ou la surprise sur le gâteau !! Cette surprise, elle est bien aux Chardons parce que comme nous, si vous ne connaissiez pas ce restaurant, comment imaginer un tel niveau de qualité, une véritable découverte !! En résumé et pour ne pas faire court, parce que tout cela représente sans aucun doute beaucoup de travail, d'engagement et de rigueur au quotidien de la part des patrons et de toute leur équipe. Voilà un établissement qui peut en cacher un autre...et dans ce cas, une très belle adresse !!! Merci à vous tous, Les Chardons et peut-être à une prochaine fois !!

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Toujours bien reçu dans ce restaurant idéalement bien situé (côte sauvage)!!! Qualité des ingrédients, service irréprochable avec des serveurs et serveuses très bien habillés, qui connaissent très bien leur métier. Les pizzas sont excellentes et les desserts au top tout ceci dans une ambiance chaleureuse . Merci 😊

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Excellent, les saveurs au top avec ce citron de Sicile qui fait voyager, on s'y croirait !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Très bon restaurant. Dès l’arrivée, l’accueil est chaleureux et attentionné, on se sent tout de suite à l’aise. Les plats sont délicieux, en particulier les desserts. Le service est rapide, professionnel et toujours avec le sourire. Le cadre est agréable et invite à passer un très bon moment. Un restaurant que je recommande sans hésiter et où je reviendrai avec grand plaisir !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Le service était impeccable et chaleureux. Les pizzas étaient très bonnes mais ce nous retenons en premier c’est la qualité des desserts ( très beaux à l’œil et au goût)

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

C'était tout simplement parfait. Tout d'abord le restaurant est très bien situé avec une belle vue sur l'océan. L'accueil a été très chaleureux et les serveurs (au top) ont gentiment prêté à ma fille de 2 ans des petits jouets prévus exprès pour que les enfants puissent patienter plus facilement (super idée et la premier restau que je connais à proposer cela). Les plats étaient excellents de l'entrée au dessert. La pizza que j'ai choisie était très bonne, c'est la première fois où j'arrive à terminer une pizza entière dans un restaurant tellement la pâte était bonne et les ingrédients bien dosés. Mention spéciale pour les desserts très raffinés qui permettent de terminer le repas de la meilleure des façons (bravo au Chef!) Une adresse à retenir, nous reviendrons avec grand plaisir ! Bonne continuation et ne changez rien :)

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Endroit et cuisine parfaits, accueil irréprochable. Ma fille de deux ans s'est régalée des jouets mis à disposition à table tout le long du repas. Mention speciale pour le pâté italien, quel délice..... Pour clôturer les vacances c'était parfait et nous reviendronts à nos prochaines vacances, ce qui fera de ce lieu une étape obligatoire en hiver comme en été! Merci encore et bon début d'année à vous. Les Toulousains 😎

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Très bon restaurant italien qui vaut le détour dans un cadre d'exception!

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Nous avons êtes reçus par chance alors que le restaurant affichait complet. Nous sommes tombés dessus par hasard & l’accueil a été très sympathique. Les pizzas sont très bonnes , mention spéciale aux desserts qui sont à tomber par terre : les meilleurs que nous ayons jamais mangés. Ils sont aussi dog friendly Pensez à réserver.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Tout était parfait du plat jusqu’au dessert à un point où nous y sommes partis deux jours d’affilée, même si y’a un peu d’attente pour l’arrivée de plats ce qui est normal vu comment c’est soigné et le monde qu’il y a c’était super bon

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Enfin une belle table qui allie une cuisine familiale de grande qualité associée à des présentations raffinées dignes de grandes maisons le tout avec des prix défiants toute concurrence....merci à Audrey et Gilles d'avoir réussi à relever ce challenge ! Merci également à toute l équipe pour leur bonne humeur, leur sourire et leur service au top ! Bravo à vous tous..continuez !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Avec une très grande envie de manger de la cuisine italienne nous nous sommes dirigés vers ce restaurant. Et quelle belle surprise gustative. Le visuel était également très apprécié dans nos assiettes ! Nous nous sommes régalés ! Nous avons testé le menu enfants, les lasagnes et les pizzas, vraiment excellent. Entièrement satisfaits nous avons du coup passé commande avec le service à emporter quelques jours plus tard et nous étions tout aussi ravis ! Ce restaurant a tout pour plaire. Le plus : superbe vue face à la mer !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne

Très bon restaurant italien. Une carte avec du choix sans être trop longue. Les plats sont appétissants et présentés de façon originale. Nous avons pris des pâtes qui étaient très bien cuisinées. Le cadre est sympa, vu donnant sur la mer. Le service est pro et le personnel à votre écoute. Je pense qu'il est mieux de réserver. Bonne continuation

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Bel endroit, vue superbe sur l'océan Personnel très aimable à même proposé un plaid à ma fille qui avait froid. Service rapide. Plats bon et très belle assiettes. Tarifs correct. Prennent les chèques vacances.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Très jolie découverte. Un peu perdu au milieu de la corniche des Sables d’Olonne, ce restaurant vous fait voyager en Italie 🇮🇹 par sa cuisine traditionnelle. Un accueil comme on les aime, souriant, dynamique sympathique. Un lieu où l’on revient, tant pour la cuisine, que son ambiance ensoleillée…

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Top 👍🏻 Accueil très chaleureux Service impeccable Vue imprenable sur la mer Tout est fait maison et les papilles s’en régalent. C’était très bon, excellent Allez y les yeux fermés Un grand merci à l’équipe et au chef

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

2 e dîner aux Chardons cette fois pour nos 32 années avec mon mari. Je suis ravie une nouvelle fois tout était réuni pour que nous passions une très belle soirée. Vs êtes devenus mon resto préféré aux sables. Continuez comme ça. A très bientôt

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Nous avons mangé dans ce restaurant italien ce midi (sans réservation) et nous ne regrettons pas ! La cadre est magnifique puisqu'on peut profiter de notre repas avec un beau panorama, face à l'océan. Le service est rapide et excellent. La nourriture est très bonne avec des produits de qualité. Les quantités sont plus que copieuses. Le prix est raisonnable. J'ai pris le croque monsieur revisité en entrée, les pâtes aux champignons et au Speck et pour finir la forêt noire aux goûts du jour (franchement elle vaut le détour ! Si vous ne savez pas quoi prendre, foncez. Elle vous fera oublier toutes celles que vous avez goûtées jusqu'à présent 🤩). Je recommande ce restaurant sans hésiter !